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EINLEITUNG Mediterrane Gerichte sind typische Lebensmittel der Länder des Mittelmeerraums. Es ist ein Lebensstil, mehr als eine einfache Art zu essen, viel mehr als ein Ernährungsmuster, sondern vielmehr eine Reihe von Kenntnissen, sozialen Gewohnheiten und kulturellen Traditionen, die von den Menschen, die seit jeher im Mittelmeerraum leben, historisch weitergegeben wurden die Nachkriegszeit. Die mediterrane Küche ist das Essen und die Zube...